Conheça os benefícios da cúrcuma para a saúde

Os benefícios da cúrcuma para a saúde são reconhecidos há séculos. Além de realçar o sabor e a cor dos alimentos, essa especiaria contém proteínas, fibras, vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico e podem reduzir o risco de doenças cardíacas.

Quais são os benefícios da cúrcuma?

A cúrcuma oferece diversos benefícios à saúde devido ao seu composto ativo, a curcumina. Entre os principais benefícios, o destaque é para sua ação anti-inflamatória, que pode ajudar no tratamento de doenças como artrite e dores musculares. A curcumina também é um potente antioxidante, auxiliando na neutralização dos radicais livres e na proteção das células

Confira alguns dos principais benefícios:

1 – Possui propriedades antioxidantes

A cúrcuma contém curcumina, um poderoso antioxidante que combate os danos causados pelo processo de oxidação no organismo. Esse processo pode levar a inflamações crônicas e ao desenvolvimento de doenças como diabetes tipo 2, problemas cardíacos e câncer.

O consumo de antioxidantes ajuda a retardar o envelhecimento celular, aliviar dores musculares e reduzir inflamações, inclusive as causadas por atividades físicas intensas.

2 – Pode ajudar a aliviar a artrite

Estudos indicam que a curcumina possui propriedades anti-inflamatórias comparáveis às de anti-inflamatórios não esteroides (AINEs). Pesquisas realizadas com animais mostram que a substância pode ser uma alternativa promissora no tratamento da artrite.

Apesar dos resultados positivos, ainda são necessários mais estudos clínicos para confirmar sua eficácia em humanos, especialmente para aqueles que dependem de AINEs para o controle da doença.

3 – Pode ajudar pessoas com Alzheimer ou demência

A turmerona, outro composto presente na cúrcuma, pode auxiliar na regeneração celular e na recuperação da função cerebral. Pesquisas sugerem que ela pode ter um papel no tratamento de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e AVC.

No entanto, a maioria dos estudos foi realizada em animais, e a absorção da turmerona pelo organismo humano ainda não é totalmente compreendida. Mais pesquisas são necessárias para confirmar esses benefícios.

4 – Pode apoiar o sistema imunológico

A curcumina pode influenciar células imunológicas essenciais, como células T, células B e células “natural killer”. Ela também ajuda a regular compostos pró-inflamatórios, conhecidos como citocinas, que estão associados a diversas doenças inflamatórias.

Além disso, estudos indicam que a substância pode auxiliar no controle de condições alérgicas, como a febre do feno, quando consumida em pequenas doses.

5 – Pode ajudar a prevenir o câncer

A curcumina pode atuar em diferentes fases do desenvolvimento do câncer, ajudando a inibir a formação de novos vasos sanguíneos em tumores, retardando a disseminação da doença e promovendo a morte de células cancerígenas.

Embora os estudos sejam promissores, ainda não há evidências suficientes para recomendar a cúrcuma como tratamento para pacientes com câncer.

6 – Pode melhorar o humor

Mais uma vez, é a curcumina que pode ser responsável por ajudar a especiaria a melhorar nosso humor e aliviar alguns dos sintomas da depressão. Um estudo que examinou seus efeitos antidepressivos descobriu que a curcumina era tão eficaz quanto o medicamento Prozac.

Há também uma sugestão de que a curcumina pode aumentar os produtos químicos cerebrais que causam bem-estar, incluindo os neurotransmissores serotonina e dopamina.

7 – Pode reduzir os sinais de envelhecimento

A ação antioxidante e anti-inflamatória da cúrcuma pode retardar o envelhecimento celular, protegendo o organismo de danos oxidativos e contribuindo para a prevenção de doenças associadas à idade.

8 – Pode ajudar a tratar indigestão

Um estudo recente comparou a eficácia da curcumina ao omeprazol, medicamento utilizado para reduzir a acidez estomacal e tratar a indigestão. Os resultados indicaram que ambos tiveram efeitos semelhantes na melhora dos sintomas digestivos.

Ainda são necessários mais estudos para avaliar a segurança e a eficácia da curcumina no tratamento da indigestão a longo prazo.

Conteúdo nutricional da cúrcuma

Uma colher de sopa de açafrão em pó moído contém aproximadamente:

5,17mg de ferro

29 kcal/123 KJ

0,9g de proteína

4g de carboidratos

2,1g de fibra

0,3g de gordura

196mg de potássio

Como consumir?

A cúrcuma pode ser usada como tempero em diversos pratos ou consumida em forma de chá. Para potencializar seus efeitos, recomenda-se combiná-la com ingredientes como mel, limão, gengibre e óleo de coco.

Se você deseja incorporar a cúrcuma à sua dieta de forma saudável, consulte um profissional de saúde para orientações personalizadas.